Đây là một giống nho biểu hiện chất khủng bố – hương vị (bao gồm cả độ ngọt) của rượu bị ảnh hưởng bởi sự thay đổi trong chất khủng bố.
Một sự phát triển của sự kết hợp tương phản này là một món ăn mặn phong phú như gan ngỗng là đối tác truyền thống của Sauternes.
Ngoài Sauternes, nho Botrytis cũng được sử dụng để sản xuất rượu Tokaji Aszú từ Hungary, một loại rượu vang ngọt nổi tiếng với vị ngọt tự nhiên và hương thơm quyến rũ.
Đề xuất phổ biến Rượu vang Rượu Whisky Rượu Champagne Rượu Vodka Rượu vang bịch 0 Yêu thích
Moscatel và Pedro Ximénez là hai trong số những loại rượu Sherry ngọt phổ biến nhất.
Rượu vang ngọt thường giữ lại lượng đường dư cao – có thể lên tới 230g / L trong một số trường hợp.
Rượu vang ngọt có khả năng kết hợp tốt với nhiều loại đồ ăn, tạo nên những trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Dưới đây là một số gợi ý về việc kết hợp rượu vang ngọt với đồ ăn:
Rượu vang ngọt làm từ giống nho Muscat d’Alexandrie có hương vị đặc biệt của cam quýt, mật ong và có xu hướng hướng đến sự ngọt ngào và không phức tạp của quả anh đào xen lẫn các loại hoa trắng.
Hương vị mạnh mẽ của phô mai sẽ được dịu nhẹ bởi độ ngọt của rượu, tạo nên một bữa tiệc vị giác tuyệt vời cho người thưởng thức.
Loại rượu tráng miệng nửa ngọt này được biết đến với kết cấu dính, caramel.
Giống nho Cabernet Franc mang đến cho loại rượu vang đỏ ngọt ngào này một kết cấu cân bằng và tươi web link tốt.
Rượu Vang Ngọt Mimi Kiss Da Moscato là một loại vang ngọt nổi tiếng, được làm từ giống nho Moscato trắng. Nho Moscato được biết đến với hương thơm đặc trưng của hoa quả tươi, mật ong và hương hoa. Vùng trồng nho Moscato nổi tiếng nhất là ở Piedmont, Ý, nơi tạo ra những chai vang Moscato d'Asti trứ danh.
Rượu vang ngọt được biết đến là một loại vang sở hữu vị ngọt đặc trưng, cùng hương vị đậm đặc do được làm từ những trái nho có lượng đường cao và có độ chín đậm khi thu hoạch.
Vị ngọt trong rượu vang ngọt chủ yếu đến từ hai nguồn: đường tự nhiên có trong nho và đường bổ sung trong quá trình sản xuất. Có nhiều phương pháp để tạo ra rượu vang ngọt, bao gồm: